Médias
Biographie
Laura Shine est candidate au doctorat en Sciences Humaines à l’Université Concordia, dans les champs de l’anthropologie alimentaire, le marketing alimentaire et les études sensorielles. En 2018, Concordia lui a décerné le titre de Public Scholar, qui récompense et promeut la médiatisation et la vulgarisation des recherches doctorales. Laura a présenté ses recherches tant au grand public qu’à des spécialistes. Elle a publié des articles dans des revues académiques et des publications généralistes, et accordé de nombreuses entrevues télé, radio et à l’écrit au sujet de l’alimentation en général. Entre 2009 et 2014, elle a travaillé comme journaliste à la recherche et à la rédaction pour Radio-Canada. En tant que co-directrice de Femmes Expertes, elle s’appuie sur son expérience dans les mondes académique et médiatique pour mieux faire entendre la voix des femmes dans les médias francophones.